**Fierul** este un mineral esențial care joacă un rol crucial în menținerea sănătății. Importanța sa nu poate fi supraestimată, deoarece este o componentă necesară a **hemoglobinei**, o proteină importantă care acționează ca un purtător de oxigen în fluxul nostru sanguin. Acest lucru face ca fierul să fie o piatră de temelie în capacitatea organismului nostru de a furniza oxigenul vital de care toate celulele noastre au nevoie pentru a prospera. Dar fierul nu se limitează doar la a fi un „purtător de oxigen”; el joacă, de asemenea, un rol important într-o gamă largă de alte procese biologice din corpul nostru. Este esențial pentru producerea de energie, funcționarea sistemului imunitar și susține creșterea și dezvoltarea sănătoasă. Din păcate, o parte semnificativă a populației suferă de **deficiență de fier**, o afecțiune în care organismul nu are suficient fier pentru a-și satisface nevoile. Deficiența de fier poate avea consecințe grave asupra sănătății și poate duce la afecțiuni precum **anemia feriprivă**, în care numărul de globule roșii și cantitatea de hemoglobină din sânge scad sub niveluri normale.