Omega, EFA, CLA și uleiurile (în special uleiurile de pește și uleiurile omega) fac parte dintr-un grup de acizi grași care se găsesc în mod natural în carne și în anumite alte alimente, despre care s-a demonstrat că au numeroase beneficii pentru sănătate. EFA reprezintă acizi grași esențiali, iar CLA reprezintă acid linoleic conjugat. Cei mai comuni acizi omega sunt omega 3 și omega 6, care se găsesc de obicei în cantități mari în pește. Diversele beneficii pentru sănătate ale fructelor omega, EFA, CLA și uleiurilor variază de la îmbunătățirea culorii pielii și a părului până la îmbunătățirea funcției creierului și au fost chiar legate de controlul cancerului. Există proprietăți antioxidante în multe suplimente care conțin acești acizi grași esențiali, iar acizii grași omega, în special, au fost legați de o funcție sănătoasă a inimii și a creierului. Proprietățile acizilor grași omega sunt atât de puternice încât uneori sunt numiți grăsimi polinesaturate. Poate fi dificil să obții suficient din aceste uleiuri benefice și EFA într-o dietă regulată, așa că suplimentele care conțin aceste ingrediente benefice sunt adesea utilizate și recomandate pentru o varietate de beneficii pentru sănătate.