L-carnitina este o substanță chimică produsă în creierul, ficatul și rinichii umani. Ajută organismul să transforme grăsimea în energie. Este importantă pentru funcția inimii și a creierului, mișcarea musculară și multe alte procese ale corpului. Corpul o poate converti în alte substanțe chimice numite acetil-L-carnitină și propionil-L-carnitină. Cu toate acestea, nu este clar dacă beneficiile acestor alte carnitine sunt aceleași. De asemenea, este utilizată pentru a crește nivelurile de L-carnitină la persoanele ale căror niveluri naturale de L-carnitină sunt prea scăzute. Unele persoane utilizează L-carnitină și pentru boli de inimă, boli renale grave și multe alte afecțiuni, dar nu există dovezi științifice solide care să susțină această utilizare.